Γεύσεις Χίου

Μέσα από τα δικά του μαγειρικά μονοπάτια, το ERYTHA HOTEL & RESORT σας οδηγεί σε έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες από όπου δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία εμπνευστήκαμε για να συνθέσουμε ένα οδοιπορικό γεύσεων. Η αυθεντική χιώτικη κουζίνα προστάζει μαγειρικές με βάση το ούζο και τη μαστίχα όπου οι πολύπειροι σεφ μας συνδυάζουν άριστα με τη Μεσογειακή και Ανατολίτικη κουζίνα και μεταμορφώνουν το γεύμα σας σε μία τεράστια παλέτα γεύσεων.

Εστιατόριο ’’Mare e Monti’’

Στο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου ‘Mare et Monti’ οι γαστρονομικές δημιουργίες από όλο τον κόσμο που παρελαύνουν στον πλούσιο μπουφέ του εστιατορίου προσκαλούν σε θαυμάσια τελετουργικά όπου το κρασί απογειώνει τη γεύση του κάθε πιάτου. Και… ανάμεσα στις θεματικές βραδιές γεμάτες εκπλήξεις, πεντανόστιμα προκλητικά πρωινά με φόντο τις αμμουδιές του Ομήρου ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες!

Πρωινό από τις 7:30 έως τις 10:00 – Δείπνο από τις 19:00 έως τις 21:00.

 Εστιατόριο ’’Thalassa’’

Κάθε μεσημέρι και βράδυ στο δροσερό ‘Thalassa’ A la Carte Restaurant με θέα το τυρκουάζ της πισίνας και το γαλάζιο της θάλασσας κορυφώνεται το οδοιπορικό σας σε μία προκλητική ποικιλία γεύσεων που θα σας αφήσει ολόφρεσκες αναμνήσεις.

Sea Velvet …

Νωρίς το μεσημέρι βάλτε πλώρη για το ‘Sea Velvet’ Bar δίπλα στην πισίνα και εδώ οι διακοπές αποκτούν ένα κεφάτο καλοκαιρινό tempo. Εσείς βάλτε τη διάθεση και εμείς θα ετοιμάσουμε λαχταριστά σνακ, ολόφρεσκους χυμούς και δροσιστικά κοκτέιλ. Και… αν οι στιγμές στο ‘Sea Velvet’ Bar δε σας αρκούν επισκεφτείτε το και το βράδυ όπου η μουσική, ο ρυθμός, το κέφι εκφράζουν μια άλλη -γνήσια ελληνική -οπτική: την πραγμάτωση της χαράς της ζωής, όπου οι έλληνες πρώτοι ‘ανακάλυψαν’.

‘Lobby  Bar’

Το lobby bar – ειδανικό για όσους αναζητούν πιο prive και χαλαρές στιγμές – είναι ένας χώρος πλήρως εναρμονισμένος με την καλοκαιρινή μας διάθεση, με έπιπλα σε λιτές γραμμές και ενδιαφέρουσες αντιθέσεις στα υλικά: ξύλο και δέρμα, πλέξιγκλας και λευκές επιφάνειες.

‘Nefeli’ Pool Bar

Αφεθείτε κάτω από τον ήλιο του Αιγαίου στο ‘Νefeli Pool Bar’ και απολαύστε ελαφριά γεύματα συνοδεύοντάς τα με απόαναζωογονητικά κοκτέιλς.
Το μπαρ βρίσκεται δίπλα στο Erytha Exclusive Hotel, και προσφέρει μαγευτική θέα στην παραλίας του Καρφά και το Αιγαίο Πέλαγος.
Διακοσμημένο με, μοντέρνες πέργκολες, τραπέζια και καρέκλες και άνετες ξαπλώστρες διάσπαρτα γύρω από την πισίνα, το ‘Νefeli Pool Bar’ είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε.

Bourtzi Cafe – Bar

Αν πάλι θέλετε να συνδυάσετε τη βόλτα ή τα ψώνια σας στην κεντρική αγορά της χώρας με καφέ, ποτό ή ακόμα και φαγητό επισκεφτείτε το ‘Μπούρτζι’ στους παλιούς Ναυτώνες στη βόρεια είσοδο του λιμανιού. Ένας διατηρητέος χώρος με σημαντική ιστορία για το νησί και υψηλή αισθητική μεταμορφώνει τις μέρες και τις νύχτες σας και γίνεται σημείο συνάντησης για εκείνους που αναζητούν ένα μοναδικό περιβάλλον για όλες τις ώρες της ημέρας.